Rillettes de Canard
Patés y Galantinas9,60€
Auténticas rillettes de canard (puro pato) desmigadas a mano y cocinadas con cebollas. Sin aditivos ni conservantes.
- Ración de 180 g.
- Personas 4.
- Conservación: 4 años a temperatura ambiente resguardado del calor.
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¿Qué son las Rillettes de Canard?
Es un producto derivado del paté elaborado con carnes y grasa de pato sometidos a una larga cocción. Las rillettes pueden ser de cerdo, de pato o de oca. Siendo las rillettes de pato las más comunes. Se caracterizan por su suave textura donde encontramos trocitos de carne de pato.
Receta Rillettes de Canard
Las rillettes de pato de Lafitte están elaboradas con carne de pato confitada en su propia grasa y desmigada a mano. Como ingredientes para su elaboración se utiliza: cebolla, sal. pimienta negra y nuez moscada. No contiene aditivos ni conservantes. Ideal degustarlas sobre una tostada caliente de pan.
- 180g – 4 raciones.
- Conservación: 4 años a temperatura ambiente resguardado del calor.
Diferencia entre Rillettes de canard y Paté
Aunque la textura es parecida, las Rillettes de pato se diferencian por estar elaboradas con carne de pato confitada y otros ingredientes: cebolla, sal, pimienta negra y nuez moscada. En cambio la elaboración de un paté admite cualquier ingrediente en su elaboración.
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